Ternyata, ada rahasia menarik yang tersimpan dalam setiap helai daun tanaman kopi.
Kisahnya bermula dari keheranan seorang penggembala di wilayah Kaffa, Ethiopia (wilayah yang diyakini sebagai tempat asal tanaman kopi) yang mendapati kambing-kambingnya tetap terjaga dan penuh energi meski malam telah larut.
Menurut legenda, rasa penasaran inilah yang membawanya menemukan efek stimulan dari tanaman kopi, termasuk daunnya.
Sejak saat itu, daun yang dulunya mungkin terabaikan, kini menjelma menjadi potensi minuman yang tak kalah menarik dari bijinya.
Meskipun di Indonesia popularitas teh daun kopi (sering disebut juga sebagai "kuti" di beberapa daerah) belum sebanding dengan teh atau kopi konvensional, di belahan Eropa sana, minuman ini justru menjadi bagian dari rutinitas harian.
Alasannya sederhana: segudang manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Royal Botanic Gardens di Kew, London, dan Joint Research Unit di Montpellier, Prancis, terungkap bahwa teh daun kopi memiliki kemampuan signifikan dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Annals of Botany ini menyoroti kandungan senyawa fenolik dalam daun kopi yang berperan dalam efek protektif tersebut.
Ini tentu menjadi angin segar bagi mereka yang peduli dengan kesehatan kardiovaskular dan kadar gula darah.
Keunggulan lain dari teh daun kopi terletak pada kandungan kafeinnya yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan kopi maupun teh hitam.
Sebuah studi komparatif yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa ekstrak daun kopi memiliki kadar kafein yang signifikan lebih rendah per berat kering dibandingkan dengan biji kopi atau daun teh Camellia sinensis. Ini menjadikannya pilihan yang menarik bagi Anda yang ingin menikmati minuman hangat tanpa efek samping kafein yang berlebihan.
Namun, jangan khawatir soal manfaatnya! Teh daun kopi justru kaya akan antioksidan, senyawa ajaib seperti asam klorogenat dan kuersetin, yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.
Dengan asupan antioksidan yang cukup, tubuh kita akan lebih kuat dalam menghadapi berbagai serangan penyakit.
Lebih jauh lagi, para peneliti juga meyakini bahwa potensi teh daun kopi tidak berhenti di situ. Beberapa studi awal, termasuk penelitian tradisional di beberapa komunitas Afrika, menunjukkan adanya indikasi bahwa minuman ini dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti kurap, menurunkan tekanan darah tinggi bagi penderita hipertensi, serta melancarkan saluran pernapasan.
Sebagai contoh, penggunaan rebusan daun kopi secara tradisional telah dikenal di beberapa wilayah sebagai obat herbal untuk masalah pernapasan ringan. Tentu, penelitian lebih lanjut dengan metodologi ilmiah yang ketat masih diperlukan untuk mengonfirmasi temuan-temuan ini, namun prospeknya sangat menjanjikan.
Pendapat dari para ahli gizi semakin mengukuhkan keistimewaan daun kopi. Dr. Aaron Davies dan Dr. Claudine Campa, misalnya, mengungkapkan bahwa kandungan antioksidan dalam daun teh kopi bahkan lebih unggul dalam melawan sel-sel kanker ganas dibandingkan dengan kopi atau teh biasa. Sebuah pernyataan yang cukup mengejutkan, bukan? Dr. Aaron menambahkan, sebagaimana dilansir oleh MedicalDaily , bahwa konsumsi teh daun kopi secara teratur dapat memberikan perlindungan terhadap berbagai risiko penyakit, termasuk melindungi neuron-neuron di dalam otak.
Penelitian tentang efek neuroprotektif senyawa dalam kopi, termasuk yang mungkin ada dalam daunnya, terus berkembang dan menunjukkan potensi dalam pencegahan penyakit neurodegeneratif.
Lantas, bagaimana? Setelah mengetahui berbagai fakta menarik dan potensi kesehatan yang terkandung dalam teh daun kopi, termasuk akar sejarahnya dan dukungan dari penelitian ilmiah, apakah Anda mulai tertarik untuk mencoba sensasi minuman yang unik ini? Ini bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga sebuah perjalanan rasa dan potensi kesehatan yang mungkin belum pernah Anda bayangkan sebelumnya. Mari kita eksplorasi lebih jauh keajaiban dari setiap helai daun kopi ini!